De olie heeft een rijpe, fruitige smaak met hints van rijpe tomaat, gedroogd fruit en banaan. In de mond is de olie goed gebalanceerd tussen zoet, bitter en kruidig, met tonen van rijpe tomaat, banaan en appel. De afdronk is pittig en aanhoudend.
Gebruik de Quinta do Crasto Olijfolie Premium bij stukjes olijvenbrood met zeezout of in salades.
